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Quand une institution d’excellence transforme la vision du secteur de l’hôtellerie & du tourisme : leçons d’un rapport ESG et d’un paradigme émergent

ESGeniusLab | Avril 2026 Il existe une différence fondamentale entre parler de durabilité et en faire un axe structurant de gouvernance institutionnelle. Le rapport Social & Environnemental 2024 d’une grande école d’hôtellerie suisse, combiné aux travaux… 

Alimentation durable

🌱Quand les cantines publiques suisses participent à la transition La restauration collective est un levier puissant : elle transmet une culture du bien manger, façonne des routines, influence la santé, soutient les producteurs locaux, et…